Diccionario de la lengua española (2001)
Debe tenerse en cuenta que esta versión electrónica da acceso al texto de la 22.ª edición del Diccionario de la lengua española, publicada en 2001.
algarroba.
(Del ár. hisp. alẖarrúba, este del ár. clás. ẖarrūbah o ẖarnūbah, y este del persa ẖar lup 'quijada de burro').
1. f. Planta herbácea anual de la familia de las Leguminosas y del mismo género que el haba, utilizada como forraje.
2. f. Semilla de esta planta, que se utiliza como pienso.
3. f. Fruto del algarrobo, que es una vaina azucarada y comestible, de color castaño por fuera y amarillenta por dentro, con semillas muy duras, y la cual se da como alimento al ganado de labor.
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