Diccionario de la lengua española (2001)

áéíóúüñ

Debe tenerse en cuenta que esta versión electrónica da acceso al texto de la 22.ª edición del Diccionario de la lengua española, publicada en 2001.

Ver definición de fermentar en la edición actual

Ver conjugación fermentar.

(Del lat. fermentāre).

1. intr. Dicho de los hidratos de carbono: Degradarse por acción enzimática, dando lugar a productos sencillos, como el alcohol etílico.

2. intr. Dicho de los ánimos: Agitarse o alterarse.

3. tr. Hacer o producir la fermentación.

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