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harina

Del lat. farīna.

1. f. Polvo que resulta de la molienda del trigo o de otras semillas.

Sin.:
  • molienda, cernido, fariña, gofio.

2. f. harina despojada del salvado o la cascarilla.

3. f. Polvo procedente de algunos tubérculos y legumbres.

4. f. Polvo menudo a que se reducen algunas materias sólidas.

harina abalada

1. f. harina que cae fuera de la artesa.

harina de flor

1. f. harina tamizada y muy refinada.

harina fósil

1. f. trípoli.

harina lacteada

1. f. Polvo compuesto de leche concentrada en el vacío, pan tostado pulverizado y azúcar, que se utiliza como alimento en la primera infancia.

hacer buena harina

1. loc. verb. desus. Obrar bien.

hacer harina algo

1. loc. verb. coloq. Hacerlo añicos.

hacer mala harina

1. loc. verb. desus. Obrar mal.

meterse alguien en harina

1. loc. verb. coloq. Esp. Empeñarse con mucho ahínco en una obra o empresa.

metido, da en harina

1. loc. adj. Dicho del pan: No esponjoso.

2. loc. adj. coloq. Dicho de una persona: Gorda y con las carnes macizas.

ser algo harina de otro costal

1. loc. verb. coloq. Ser muy ajeno o diferente de otra cosa con que es comparado.

tortilla de harina

Sinónimos o afines de harina
  • molienda, cernido, fariña, gofio.

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La vigesimotercera edición, publicada en octubre de 2014 como colofón de las conmemoraciones del tricentenario de la Academia, es fruto de la colaboración de las veintidós corporaciones integradas en la Asociación de Academias de la Lengua Española (ASALE).