De destajar.

1. m. Obra u ocupación que se ajusta por un tanto alzado, a diferencia de la que se hace a jornal.

2. m. Obra o empresa que alguien toma por su cuenta.

3. m. desus. División o atajadizo.

a destajo

1. loc. adv. Por un tanto alzado, por la cantidad ajustada.

2. loc. adv. Con empeño, sin descanso y aprisa para concluir pronto.

hablar a destajo

1. loc. verb. coloq. Hablar con exceso.