Diccionario panhispánico de dudas

2.ª edición (versión provisional)
fuagrás

1. Adaptación gráfica de la voz francesa foie-gras (también escrita foie gras), que se usa en español con el sentido de 'paté de hígado, generalmente de ave o cerdo': «Les doy una barra de pan con fuagrás» (SchzOstiz Infierno [Esp. 1995]). Su plural es fuagrases (→ plural, 1.f).

Real Academia Española y Asociación de Academias de la Lengua Española:
Diccionario panhispánico de dudas (DPD) [en línea], https://www.rae.es/dpd/fuagrás, 2.ª edición (versión provisional). [Consulta: 28/03/2024].

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