Diccionario panhispánico de dudas

1. 'Dar el tono adecuado [a un instrumento]', 'entibiar(se)' y 'dar, o adquirir, temple o templanza'. Este verbo, así como su derivado destemplar(se) ('hacer perder, o perder uno mismo, el temple o la templanza'), es regular en el español general culto ―(des)templo, (des)templas, etc.―: «El sol suavísimo templa la atmósfera de un enero seco y frío» (Labordeta Aragón [Esp. 1983]); «Estas cosas destemplan un poco los nervios» (Alegría Perros [Perú 1939]). No obstante, aún pervive, especialmente en América, la conjugación irregular según el modelo de acertar (→ apéndice 1, acertar), esto es, con diptongación en las formas con raíz tónica ―(des)tiemplo, (des)tiemplas, etc.―, conjugación que era general en el español medieval y clásico: «Con Quevedo, la lengua española se tiempla como el acero» (Nacional [Ven.] 26.7.2000); «Hay que besarlas todo el tiempo para que no se te destiemplen» (Bryce Mundo [Perú 1970]). El uso mayoritario se inclina hoy por la conjugación regular, que es la más recomendable.