Diccionario panhispánico de dudas

1. Adaptación gráfica de la voz inglesa catering, 'servicio profesional de suministro de comidas y bebidas': «Los camareros de un servicio de cáterin pasaban con bandejas» (Hernández Sustancia [Esp. 2015]). Es invariable en plural (→ plural, 1.g): los cáterin. En el español de Chile, en referencia al servicio de este tipo en banquetes y fiestas sociales, se usa también la voz banquetería, además de banquetero, -ra y banquetera para designar, respectivamente, a la persona y la empresa que se dedican a esta actividad: «La banquetería de la Armada es mejor que la del Aire» (Franz Hoteles [Chile 2003]); «Comenzó a entregar algunos de sus productos a banqueteras y a un par de restoranes en el centro» (ED [Chile] 7.2012).