Diccionario panhispánico de dudas
2.ª edición (versión provisional)1. Adaptación gráfica de la voz alemana e inglesa bitter ('amargo'), que designa en español una bebida amarga que suele tomarse como aperitivo: «Bebe mucho té, zumos y algún bíter» (País [Esp.] 2.6.1986). Su plural debe ser bíteres (→ plural, 1.g).
Real Academia Española y Asociación de Academias de la Lengua Española:
Diccionario panhispánico de dudas (DPD) [en línea], https://www.rae.es/dpd/bíter, 2.ª edición (versión provisional). [Consulta: 24/04/2024].