Diccionario panhispánico de dudas

1. 'Someter [algo o a alguien] a prueba', 'demostrar la verdad [de algo]', 'saborear una pequeña cantidad de [alimento] para conocer su sabor' y 'poner(se) [una prenda de ropa] para ver cómo sienta'. Verbo irregular: se conjuga como contar (→ apéndice 1, contar).

2. probar a + infinitivo.

'Intentar hacer algo, o hacerlo para ver si da los frutos deseados': «Los hombres prueban a imitarlo» (MFoix Abrazos [Esp. 1984]); «Desmonto una larga frase oxidada y pruebo a montarla al revés: ya no chirría, pero ya no dice lo mismo» (Marsé Muchacha [Esp. 1978]). No debe suprimirse, en estos casos, la preposición a: ⊗‍«Cuando vuelva a Argentina probaré hacer seviche con pejes reyes» (Che/Granado Viaje [Arg. 1992]). No es propio de la norma culta del español usar de en lugar de a: ⊗‍«El otro día […] se me ocurrió hacerles una propuesta [a mis lectores]: prueben de leer las manos dos veces» (Clarín [Arg.] 21.2.1979).