Diccionario panhispánico de dudas

1. Adaptación gráfica del plural italiano spaghetti, que en español se usa como singular con el sentido de 'cilindro largo y fino hecho de pasta de trigo': «Este era todo lo contrario; flaco como un espagueti» (Valladares Esperanza [Cuba 1985]). Para el plural debe usarse la forma espaguetis. Deben evitarse formas híbridas tales como ⊗‍spagueti, ⊗‍espaguetti o ⊗‍spaguetti, que no son ni italianas ni españolas.